機能性食品素材 / 食品・食品添加物素材
αGヘスペリジン

αGヘスペリジン

ヘスペリジンは、ミカンやレモンなどの柑橘類に含まれているポリフェノールです。

ヘスペリジンの名前の由来は、ヘスペリデス(Hesperides)ギリシャ神話に登場する美しい3人のニンフ達です。ヘスペリデス達は、果樹園に植えられていた「黄金のリンゴ」(オレンジ)の木の世話をしていました。このお話しより「美と健康に効果がある柑橘由来ポリフェノール」としてヘスペリジンという名前が付けられました。(諸説あります)

ヘスペリジンは、ビタミンPとして知られるポリフェノールです。
※ビタミンP:Permeability(浸透性)の頭文字に由来します。

酵素処理ヘスペリジンの特徴

ヘスペリジンは、水への溶解性が極めて低く、用途が非常に限られていました。αGヘスペリジンは、ヘスペリジンの水溶性を格段に高めたことにより利用範囲が広がりました。

〈ヘスペリジンと酵素処理ヘスペリジンの溶解性⽐較〉

ヘスペリジンαG ヘスペリジン
2㎎/100g(水)20,000 ㎎/100g(水)

利用効果・使用例

  • 甘味料の呈味改善
  • ポリフェノール強化
  • ミカン缶詰のヘスペリジン析出防止

機能性表示食品対応製品リスト

原材料商品名機能性関与成分機能性関与成分
最低必要量(mg/Day)
ヘルスクレーム論文掲載誌
αGヘスペリジンPA-Tモノグルコシル
ヘスペリジン
178血流改善
αGヘスペリジンPA-LEレモン由来
モノグルコシル
ヘスペリジン
300顔のむくみ感や脚(ふくらはぎ)のむくみ低減Jpn Pharmacol Ther(薬理と治療)
vol.47 no.2 2019
αGヘスペリジンPA-LEレモン由来
モノグルコシル
ヘスペリジン
300尿酸値低減Jpn Pharmacol Ther(薬理と治療)
vol.48 no.3 2020

その他機能性データ

その他機能性に関しても以下のデータ取得を行っております。今後、更なる機能性データ取得も進めて参ります。

  1. ❶ 中性脂肪減少作用
  2. ❷ 脂肪燃焼作用
  3. ❸ アディポネクチン増殖作用
  4. ❹ 血管年齢改善作用
  1. ❺ 血流改善作用
  2. ❻ 脱毛抑制作用
  3. ❼ 熱ストレス軽減作用
  4. ❽ インナービューティー作用 等